Introduction
私はいつも東京に恋をしている。
それは混沌としていて、エネルギーに満ち溢れていて、
そして何よりも、常に変化し続けているから ―
都心のざわめきの一方、
この広大な水域は、東京に残された最後のフロンティア。
私たちはその可能性に満ちたフロンティアに、
一輪の可憐な花を浮かべることにしました。
花を求めて人が集い、その種が芽吹き、
やがてはそこが花で満ち溢れるように。
About
東京を愛してやまないすべての人々に贈る
カジュアルダイニングクルーズ
sushi
鮨川 ミシュランガイド 2026 ビブグルマン獲得（2年連続）
bar boat
WATERWAYSIII 2025グッドデザイン・ベスト100
night view
TOKYO Forbes 2024 夜景が美しい世界の都市 第2位
最高の舟で
最高の景観を愛でながら
最高の鮨をカジュアルなスタンディングスタイルで味わう—
sushi bar LOTUSは東京のナイトライフに新たなステージをお届けします。
Dining
鮨川
店主・早川 大輔は、鮨の原点である立ち食いスタイルを貫き、創業10年でミシュランガイド掲載を果たした異色の鮨職人。 基本に忠実でありながら格式や伝統にとらわれない彼のチャレンジングスピリッツこそ、新たなナイトライフを提供するLOTUSの原動力。
Boat
WATERWAYSIII
他の追随を許さない日本ナンバーワンのbar boat。船を「都市と人がつながる水上のサードプレイス」と位置づけ、 圧倒的な開放感と静寂性を両立。2025グッドデザイン・ベスト100を受賞。 細部に至るまでオーナーの美意識が詰まったこの船が、LOTUSを最高のステージへ引き上げる。
Okami／Producer
竹腰 志帆
ロンドンとニューヨークでプロダンサーとして活躍した国際派。
帰国後は幼少期より学んだ日本舞踊をさらに研鑽しお座敷の世界に転身。
現在は伝統芸能を国内外に発信する舞台の企画・演出を手掛ける。
LOTUSでは自らが培ったサービス精神と美学を注ぎ込み、おもてなしのプロデュースを統括。
自身、あるいは厳選メンバーが「LOTUSの顔」としてゲストを迎え、貸切の際には日本舞踊の披露など、さらに特別なひとときを演出する。
Supervisor
江口 直樹
懐石料理 紀仙料理長 兼 EGUCHI GLOBAL CULINARY代表。 京都での修行を経て、スロバキア共和国日本国大使館公邸料理人、モルディブの5つ星リゾートホテル料理長、 「銀座天春」店主を歴任後、海外和食料理店のプロデュースを多数手掛ける。 Omakase Dining Boat KISEN HANAREでの豊富な経験をベースに、LOTUSのスーパーバイザーに就任。
Cruise plan
- 運航日
- 2025 年２月７日（金）より、毎週金曜または土曜日に運航
※ ハイシーズン（3 月中旬～4 月中旬）は運休
※ 詳細はランディングページ経由、予約サイトでご確認ください - 発着地
- 日本橋船着場 マップはこちら
- 運航時間
- 1 時間30 分
出港 18:00（集合17:50）
帰港 19:30 - 利用形態
- 乗合、立席。前方デッキ（オープンエア）にはラウンドチェア有
- 定員
- 最大20 名（最低催行人数10 名）
Price
- 料金
- お一人様33,000 円（税込）
※クルーズ、鮨15 貫、ビール・レモンサワー・ソフトドリンクなどの基本ドリンクを含む - オプション
-
純米大吟醸 八海山（300ml）
2,860 円（税込）
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、贅沢な食中酒です。キャプテンお勧めシャンパン（フルボトル）
16,500 円（税込）
鮨とシャンパンのマリアージュは、もはや定石。
酢飯の穏やかな酸味がシャンパンの華やかな香りを際立たせ、きめ細やかな泡がミシュラン掲載店が誇るネタの旨味を優しく解き放ちます。
LOTUSではその日の鮨に最も深く寄り添う至高の一本を厳選。美しい夜景を背景に、泡と鮨が奏でる極上の旋律を心ゆくまでお愉しみください。
Charter use
- 可（曜日不問、リクエスト予約制）
ご希望はランディングページ記載の問合せ先までご連絡ください。 - ご注意事項及びキャンセルについて
１．集合時間
ご乗船時間の10分前までにお越しください。
お時間に遅れますとご乗船いただけません。その場合は返金ができませんので予めご了承ください。
２．受付
乗船時にご予約名と人数をお教えください。
３．ご予約内容の変更
①人数変更
メールにてご連絡ください。
info@tokyowaterways.com
人数が増える場合は空席状況を事前にご確認ください。
人数が減る場合は、下記規定に準じキャンセル料が発生します。
②日程変更
新たな日程にてご予約いただいて後、旧日程をメールにてキャンセルしてください。
info@tokyowaterways.com
一旦予約が重複しますが、旧日程は弊社にてキャンセル処理いたします。
４．キャンセル
確定したご予約をキャンセルされる場合は、メールにて必要項目をご連絡ください。
info@tokyowaterways.com
・ご予約者氏名
・予約ID
・ご予約日程
・キャンセル理由
電話では承っておりませんのでご注意ください。
メールを受信した日時により下記のキャンセル料が掛かります。
１４～８日前・・・・・２０％
７～３日前・・・・・・３０％
２日前・・・・・・・・５０％
前日／当日／無断・・１００％
５．荒天欠航
大雨予報などで欠航する場合は、前日までにご連絡させていただきます。
ご連絡がない場合には基本的に決行いたします。
荒天欠航の場合、キャンセル料は発生しません
６．弊社都合による欠航
弊社都合または不可抗力により欠航する場合は、当日までにご連絡いたします。
その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。
